سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی ، دکتر تورح دماوندی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان سلماس از ضبط و معدوم سازی 5 تن شیر خام غیر بهداشتی و فاسد طی سه ماهه اول سال 97 در این شهرستان خبر داد .

وی  گفت : در راستای نظارت بر بهداشت شیر خام و ارتقاء کیفیت شیر خام مصرفی در سه ماهه اول سال 97 در قالب کمیته ارتقاء کیفیت شیر خام در جریان بازدیدها و نظارت های مستمر از مراکز جمع آوری شیر در سطح شهرستان سلماس  مقدار 5 تن شیر خام فاسد و غیر بهداشتی ضبط  و طی مراحل قانونی  معدوم سازی و از چرخه مصرف خارج گردید  .

 دکتر دماوندی یادآوری شد : با توجه به اینکه  شیر ماده غذایی بسیار غنی بوده و به همین جهت قابلیت فساد پذیری بسیار بالایی علی الخصوص در شرایط آب و هوای گرم دارد بدین لحاظ بایستی شرایط بهداشتی تا مرحله رسیدن به مصرف کاملاً رعایت گردد.

لازم به ذکر است مراکز جمع آوری شیر و کارنجات شیر پاستوریزه و دامداریهای تولید کننده شیر تحت نظارت مستمر کمیته بهبود شیر بوده و با موارد غیر بهداشتی برخورد جدی به عمل می آید.