اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی

به گزاش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی ، جلسه کمیته تخصصی بهبود کیفیت شیر خام با حضور مدیر کل دامپزشکی استان ، مدیر عامل شرکت پگاه ارومیه ، نمایندگان استانداری ، سازمان جهاد کشاورزی ، معاونت غذا دارو دانشگاه علوم پزشکی، تعاونی دامداران ،اتاق اصناف نظام دامپزشکی استان، سازمان مدیریت و برنامه ریزی، صنعت و معدن و در سالن اجتماعات کارخانه پگاه ارومیه برگزار گردید.

دکتر خلیل زاده مدیر کل دامپزشکی استان هدف از برگزاری این جلسه  را  کاهش مخاطرات بیولوژیکی ، شیمیایی ، فیزیکی شیر ارتقا کیفیت و افزایش تولید شیر خام کاهش موارد بیماری های مشترک قابل انتقال از حیوان به انسان از طریق شیر و کاهش موارد مسمومیت های ناشی از مصرف شیر و فرآورده های آن ،تضمین سلامت مصرف کنندگان  و ایجاد زمینه لازم برای اعمال استاندارد های ملی و بین المللی و نیز ایجاد انگیزه رقابتی در بین تولید کنندگان برای تولید محصول سالم و بهداشتی کمیته تخصصی بهبود کیفیت شیر خام عنوان کرد.

 .   در ادامه مهندس قریشی مدیر عامل شرکت پگاه ارومیه گزارشی از اقدامات درخصوص تشدید اقدامات کنترل کیفی و پایش و مراقبت در مراحل فرآوری و عرضه به حاضرین ارائه و از پیگیری اقدامات تشدیدی نظارت بهداشتی تا حصول بهترین نتایج در این حوزه تاکید کرد.

در ادامه جلسه دکتر امانی رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی  دامپزشمی استان ضمن تشریح مخاطرات احتمالی  شیر خام  گزارش جامعی از وضعیت ارزیابی و ممیزی واحد های تهیه و تولید و حمل و عرضه و نتایج ارزیابی های فنی در تمامی  حوزه مخاطرات بهداشتی  در این حوزه را برای حاضرین تشریح و از پیگیری مستمر همکاران استان در قالب اکیپ های بازرسی نظارت نمونه برداری و نیز همکاری های مشترک در قالب اکیپ های مشترک جهت ارتقاو افزایش کیفی این  فرآورده تاکیدو بر استمرار پایش و مراقبت و ارزیابی ها و کنترل کیفی ها تاحصول بهترین نتایج تاکید کرد.

در این جلسه بر ضرورت پیگیری وظیفه مندی هر یک از دستگاه های عضو این کمیته جهت پیگیری مصوبات و تشدید اقدامات نظارتی بر تولید و عرضه شیر خام و نیز ساماندهی مراکز عرضه سنتی تاکید و بر آمادگی همکاری برای برخورد با  متخلفین احتمالی  در هر یک از مراحل تهیه و تولید و توزیع و موارد  عدم اجرای ضوابط و مقررات بهداشتی و همکاری های مشترک همکاری تاکید شد در ادامه هریک از حاضرین ضمن ارائه نظرات و پیشنهادات ضمن  تبادل نظر راهکار ها و مصوبات اجرایی برای اجرایی نمودن و عملیاتی شدن اقدامات  میدانی را تصویب  نمودند.