اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی

به گزاش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی، کمیته تخصصی بهبود کیفیت شیر خام با حضور مدیر کل و اعضای این کمیته با هدف کاهش مخاطرات بیولوژیکی ، شیمیایی ، فیزیکی شیر ارتقا کیفیت و افزایش تولید شیر خام کاهش موارد بیماری های مشترک قابل انتقال از حیوان به انسان از طریق شیر و کاهش موارد مسمومیت های ناشی از مصرف شیر و فرآورده های آن ،تضمین سلامت مصرف کنندگان  و ایجاد زمینه لازم برای اعمال استاندارد های ملی و بین المللی و ایجاد زمینه و امکان استقرار سامانه های بین المللی بهداشتی GHP و GAHP در منابع تامین کننده واحد های تولیدی شیر خام و نیز ایجاد انگیزه رقابتی در بین تولید کنندگان برای تولید محصول سالم و بهداشتی  در سالن اجتماعات اداره کل برگزار گردید.

   توسط دکتر امانی رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی استان گزارشی از اقدامات اداره کل دامپزشکی درخصوص تشدید اقدامات رصد پایش و مراقبت واحد ها از مبدا تا واحد های فرآوری و عرضه به حاضرین ارائه و از پیگیری اقدامات تشدیدی تا حصول بهترین نتایج در این حوزه و  ضرورت پیگیری وظیفه مندی هر یک از دستگاه های عضو این کمیته جهت پیگیری مصوبات و تشدید اقدامات نظارتی بر تولید و عرضه شیر خام تاکید کرد.

وی ضمن تشریح مخاطرات احتمالی  شیر خام  گزارش جامعی از وضعیت ارزیابی و ممیزی واحد های تهیه و تولید و حمل و عرضه و نتایج ارزیابی های فنی در تمامی  حوزه مخاطرات بهداشتی  در این حوزه را برای حاضرین تشریح و از پیگیری مستمر همکاران استان در قالب اکیپ های بازرسی نظارت نمونه برداری و نیز همکاری های مشترک در قالب اکیپ های مشترک جهت ارتقاو افزایش کیفی این  فرآورده تاکیدو بر استمرار پایش و مراقبت و ارزیابی ها و کنترل کیفی ها تاحصول بهترین نتایج تاکید کرد.

دکتر مناف زاده جانشین دادستان مرکز استان بر ضرورت تامین استاندارد های ضروری در شیر خام تاکید و بر ضرورت رعایت ضوابط و مقررات بهداشتی از مزرعه تا سفره و لزوم پیگیری ادارات عضو کمیته در اعمال مقررات بهداشتی و رعایت بهداشتی و اجرای صحیح آنها تاکید نمودند.
دکتر مناف زاده بر آمادگی همکاری های لازم در اجرای مصوبات کمیته ساماندهی شیر خام و اعمال استاندارد های مصوب قول همکاری های لازم و بر خورد با متخلفین / استنکاف کنندگان اجرای ضوابط و مقررات بهداشتی تاکید کردند.

در ادامه هریک از حاضرین ضمن ارائه نظرات و پیشنهادات ضمن تبادل نظر راهکار ها و مصوبات اجرایی برای اجرایی نمودن و عملیاتی شدن اقدامات میدانی را تصویب  نمودند.