اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی، حجت الااسلام والمسلمین مهدی ولی زاده مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه دامپزشکی استان با اعلام این خبر گفت : در طول 12ماهه سال 99  تعداد 133  هزار و  413  راس دام و تعداد 42  میلیون و 113 هزارو 161  قطعه طیور در 26 کشتارگاه (11 واحدطیور – 15 واحد دام)تحت نظارت 28 ناظر ذبح شرعی کشتار گردیده است. که در مقایسه با سال 98 ، تولید قابل  در حد توجهی افزایش یافته است . یعنی  نزدیک 6 به هزار قطعه مرغ و 50 هزار دام بیشتر از سال 98 تولیدگردیده است.

 وی با اشاره به نقش ذابحین وناظرین شرعی در حلیت وطهارت  گوشت های تولیدی در کشتارگاههای دام وطیور افزود: طبق ماده 4 قانون نظارت برذبح وصید شرعی مصوب مجلس شورای اسلامی ؛ در همه کشتارگاههای دام وطیور ومراکز فرآوری وعمل آوری ناظرین شرعی حضور موثر دارند و برطبق آموزشهایی که فراگرفته اند وبا توجه به دستورالعمل های مربوطه ، با همکاری عوامل بهداشتی واجرایی در راستای  تامین غذای حلال وطیب تلاش می نمایند.

حجت الااسلام والمسلمین مهدی ولی زاده افزود : اجزاء حرام در کشتارگاههای دام با نظارت ناظرین شرعی در کشتارگاهها معدوم ودر برخی از واحد ها بانظارت ناظرشرعی طبق قراردادبه شرکت های مجاز جمع آوری اجزاء حرام تحویل داده میشود تا طبق دستورالعمل های مربوطه اقدامات بعدی صورت بگیرد.

حجه الاسلام ولی زاده با اشاره به الصاق پلمپ های امنیتی برروی لاشه های گوشت افزود: در قصابیهایی که این پلمپ ها روی لاشه ها نصب نگردد از نظر ما این گوشت غیرمجاز بوده وبهداشتی وحلیت آن مورد تایید دامپزشکی نیست وشهروندان عزیز نسبت به این موارد دقت نموده ودر صورت مشاهده موارد رابه شبکه های دامپزشکی اطلاع دهند .

وی همچنین از  نظارت بر مراکز  و مبادی گمرک و عمل آوری  و کار خانجات سوسیس و کالباس در استان  هم  خبر داد و افزود  مواد گوشتی که به این مراکز وارد می شود با حضور ناظرشرعی مستقر در گمرک ، بررسی دقیق بعمل آورده  و از ورود احتمالی گوشتهای غیر مجاز وغیرشرعی ازکشورهای دیگر به  کشورمان جلوگیری می شود وتنها شرکت هایی مجاز به واردات گوشت هستند که در کشتارگاه مبداء ؛ دام با نظارت دامپزشک وروحانی مستقردرآن کشتارگاه ذبح شده باشد که در هنگام ورود محموله باید اسناد معتبررا ارائه دهند.

مسئول دفترنمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان افزود: تعداد 36 روحانی وبیش از 100 نفر ذابح دوره های ویژه مهارتها وفنون وآداب ذبح شرعی را فراگرفته ودر کشتارگاههای دام وطیور ومراکز مشمول قانون نظارت برذبح شرعی انجام وظیفه می نمایند.

ولی زاده گفت :  : هیچ گونه ذبحی در کشتارگاهها توسط دستگاه انجام نمی گیرد بلکه با رعایت کلیه آداب ذبح شرعی توسط ذابحین که آموزش لازم را فراگرفته و  با نظارت ناظرین شرعی کشتار می گردد.