اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی، حجت الااسلام والمسلمین مهدی ولی زاده مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه دامپزشکی استان  در تشریح نظارت های شرعی ناظرین شرعی  در کشتارگاههای دام و طیور گفت :  در طول 12 ماهه نخست  سال 1403 تعداد 114,897 راس دام سبک وسنگین و تعداد 60,405,174قطعه طیوردر 28کشتارگاه (12 واحدطیور – 16 واحد دام)تحت نظارت 34 ناظر ذبح شرعی کشتار گردیده است.

حجت الااسلام والمسلمین مهدی ولی زاده افزود : اجزاء حرام در کشتارگاههای دام با نظارت ناظرین شرعی در کشتارگاهها معدوم ودر برخی از واحد ها بانظارت ناظرشرعی طبق قراردادبه شرکت های مجاز جمع آوری اجزاء حرام تحویل داده میشود تا طبق دستورالعمل های مربوطه اقدامات بعدی صورت بگیرد.

 وی با اشاره به نقش ذابحین وناظرین شرعی در حلیت وطهارت  گوشت های تولیدی در کشتارگاههای دام وطیور افزود: تعداد 33 روحانی وبیش از 100 نفر ذابح  شرعی دوره های ویژه مهارتها وفنون وآداب ذبح شرعی را فراگرفته ودر کشتارگاههای دام وطیور ومراکز مشمول قانون نظارت برذبح شرعی انجام وظیفه می نمایند.

وی افزود  در همه کشتارگاههای دام وطیور ومراکز فرآوری وعمل آوری ناظرین شرعی حضور موثر دارند و برطبق آموزشهایی که فراگرفته اند وبا توجه به دستورالعمل های مربوطه ، با همکاری عوامل بهداشتی واجرایی در راستای  تامین غذای حلال وطیب تلاش می نمایند.

ولی زاده  همچنین گفت :  : هیچ گونه ذبحی در کشتارگاهها توسط دستگاه انجام نمی گیرد بلکه با رعایت کلیه آداب ذبح شرعی توسط ذابحین که آموزش لازم را فراگرفته و  با نظارت ناظرین شرعی کشتار می گردد.

حجه الاسلام ولی زاده تاکید  کرد شهروندان به الصاق پلمپ های امنیتی برروی لاشه های گوشت توجه نمایند  و تصریح کرد  در قصابیهایی که این پلمپ ها روی لاشه ها نصب نگردد از نظر ما این گوشت غیرمجاز بوده وبهداشتی وحلیت آن مورد تایید دامپزشکی نیست وشهروندان عزیز نسبت به این موارد دقت نموده ودر صورت مشاهده موارد رابه شبکه های دامپزشکی اطلاع دهند .

 مسئول دفترنمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان افزود: تعداد33 روحانی وبیش از 100 نفر ذابح دوره های ویژه مهارتها وفنون وآداب ذبح شرعی را فراگرفته ودر کشتارگاههای دام وطیور ومراکز مشمول قانون نظارت برذبح شرعی انجام وظیفه می نمایند.