اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی ،  دکتر سید امید خلیل زاده مدیر کل دامپزشکی استان گفت : در راستای پیگیری وظایف قانونی در خصوص تامین و حفظ کیفیت و سلامت فرآورده های خام دامی و خوراک دام  مرحله اول طرح تظمین کیفیت و سلامت  فرآورده خام و خوراک دامی  سال 1400در اداره کل دامپزشکی استان در حال  اجراست.

دکتر خلیل زاده افزود: نظر به اهمیت نظارت بر سلامت و حفظ کیفیت فرآورده ها و مواد غذایی با منشاء دامی الگو سازی روش های درست و بهداشتی برای تولید کنندگان و اعمال نظارت بر کلیه مراحل تهیه و تولید و توزیع مواد اولیه و فرآورده های خام با منشاء دامی  و پیشگیری از تولید و عرضه فرآورده نا سالم و کاهش و کنترل میزان باقی مانده ها و آلاینده های احتمالی و نیز بهبود روش های نگهداری و پرورش تغذیه حمل و نقل و کشتار دام و طیور و بررسی کیفیت محصولات و ضرورت انطباق آنها با معیار های بهداشتی سازمان دامپزشکی نمونه برداری و انجام آزمایش های حاکمیتی از طرف همکاران دامپزشکی در سراسر استان آذربایجان غربی در حال اجراست

طرح تظمین کیفیت در تمامی مراحل تولید تا مصرف (نگهداری – پرورش – تغذیه – حمل و نقل و کشتار دام و طیور  و استحصال ،فرآوری ،بسته بندی،توزیع و عرضه ) فرآورده خام دامی و طیور شامل گوشت و آلایش خوراکی دام و طیور شیر و تخم مرغ کاربرد دارد.