اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی ، در راستای فرهنگ سازی غذای حلال و بالا بردن کیفیت در مدیریت نظارت شرعی و ارتقاء کارآمدی ناظرین بهداشتی و شرعی ،  تقویت فرهنگ عمومی نسبت به  مصرف غذای حلال و  لزوم  تعامل و همکاری بیشتر بین مدیران کشتارگاه های دام وطیور با ناظرین و ذابحین شرعی، همایش غذای حلال با  حضور حجت الاسلام و المسلمین حسینی مقدم مسئول حوزه نمایندکی ولی فقیه در سارمان دامپزشکی کشور، دکتر الهامی تبار مدیرکل دفتر نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی ، آیت الله دکتر  دیر باز نماینده استان در مجلس خبرگان رهبری ، حجت الاسلام والمسلمین دکتر قریشی امام جمعه ارومیه ، جمعی از روحانیون و ناظرین بهداشتی و شرعی  ، مدیران استانی و مدیران کشتارگاه های دام و طیور و  مراکز فرآوری در ارومیه  با رعایت پروتکلهای بهداشتی برگزار گردید.

در ابتدای این همایش ، دکتر خلیل زاده مدیر کل دامپزشکی استان با اشاره به خدمات و وظایف گسترده سازمان دامپزشکی ، تأمین  سلامت و امنیت غذایی  جامعه  را  یکی از اهداف کارکنان اداره کل دامپزشکی استان عنوان کرد و افزود : تامین غذای حلال و طهارت غذا با منشاء دامی توسط ناظرین بهداشتی و شرعی  ماموریت  خطیری  و مهمی است که بر عهده پرسنل پر تلاش و سخت کوش دامپزشکی گذارده شده است . 

در این همایش حجت الاسلام  و المسلمین مهدی ولی زاده مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی استان با اشاره به اینکه 28 کشتارگاه دام و طیور فعال در استان داریم، افزود: تعداد 6 واحد فعال فرآوری و عمل آوری نیز تحت نظارت ناظران شرعی در استان فعالیت می کنند.

حجت الاسلام ولی زاده با اشاره به نقش ذابحین وناظرین شرعی در حلیت وطهارت  گوشت های تولیدی در کشتارگاههای دام وطیور افزود: تعداد 36 روحانی وبیش از 100 نفر ذابح دوره های ویژه مهارتها وفنون وآداب ذبح شرعی را فراگرفته ودر کشتارگاههای دام وطیور ومراکز مشمول قانون نظارت برذبح شرعی انجام وظیفه می کنند.

در بخش دیگر از  این همایش  آیت الله دکتر دیر باز نماینده استان در محلس خبرگان رهبری  با اشاره به اینکه سعادت جامعه و انسان در گرو داشتن غذای حلال است، تصریح کرد: در کنار توجه به گسترش کشتارگاه ها باید به مسائل بهداشتی و شرعی کشتار دام و طیور نیز  توجه شود.

نماینده مردم آذربایجان غربی در مجلس خبرگان رهبری و رئیس دانشگاه قم یاد آور شد: مسئولان دامپزشکی و کشتارگاه ها در کنار اینکه مراکز کشتار دام و طیور باید توسعه یابد باید یک برنامه ریزی درجهت صادراتی کردن محصولات حلال تولیدی استان داشته باشند.

 دکتر الهامی تبار مدیر کل دفتر نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی ،سخنران دیگر این همایش بود که از تدوین سند تجاری غذای حلال در کشور خبر داد. و افزود :  هم اکنون در زمینه تهیه و تولید غذای حلال نه تنها در کشور بلکه خارج از کشور هیچ مشکلی وجود ندارد و به مردم اطمینان می دهیم مواد غذایی داخل و وارداتی خارج از کشور حلال است، افزود: باید به سمت تجاری سازی غذای حلال حرکت کنیم.

حجت الاسلام  حسینی مقدم  مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور نیز در این همایش با اشاره به شرایط ویژه دامی و کشاورزی آذربایجان غربی خاطرنشان کرد: این استان ظرفیت های بالایی در جهت رشد کشتارگاه ها از نظر شرعی و بهداشتی در جهت تامین نیاز دامی حلال کشور و صادرات دارد.

وی اظهارکرد: همه کشتارگاه های استان می توانند با برنامه ریزی درست با دریافت نشان حلال به یک صادر کننده گوشت مرغ و قرمز تبدیل شوند.

 در بخش دیگر  این همایش حجت الاسلام و المسلمین دکتر قریشی نماینده ولی فقیه در آذربایجان غربی و امام جمعه ارومیه ،بر نظارت بر روند تهیه غذای حلال در استان تاکید کرد و گفت: استفاده از روزی و غذای حلال بحث بسیار مهمی است، باید نظارت ها تشدید شود تا غذای حلال به دست مردم برسد.

حجت الاسلام و المسلمین قریشی با بیان اینکه اکثرمردم از نحوه ذبح در کشتارگاه ها بی اطلاع هستند،  افزود: مسئولیت قانونی بر ذبح شرعی و تهیه غذای حلال بر عهده وزارت جهاد کشاورزی است که فرهنگ سازی غذای حلال باید در جامعه ترویج پیدا کند تا با ترویج آن شاهد تضمین هر چه بیشتر غذای حلال و پاک بر سر سفره های مردم باشیم.

وی در ادامه با اشاره به احادیث و روایات در خصوص اهمیت غذای حلال گفت: در کنار این تذکر به مردم مبنی بر استفاده از غذای حلال از شما مسئولان نیز می خواهیم نظارت ها را مستمر و تشدید کنید.

در این همایش برای ۱۱ واحد تولیدی دامی استان نشان حلال اعطا شد.و از ناظرین  شرعی کشتارگاههای دام و طیور و مراکز فرآوری با اهداء لوح قدرانی بعمل آمد.