اداره دامپزشکی نقده

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی ، دکتر حقیقی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان نقده با اعلام این مطلب گفت :  با عنایت به در پیش بودن ایام نوروز و افزایش مصرف فرآورده های خام دامی از جمله گوشت قرمز ، مرغ، تخم مرغ و ماهی  رعایت موارد ذیل  جهت ارتقا بهداشت عمومی توسط شهروندان  الزامی می باشد .  

1.از خرید گوشت قرمز ، گوشت مرغ، جگر و سایر فرآورده های خام دامی که در خارج از کشتارگاه های مجاز تهیه شده باشند جدا خودداری فرمایید.(این قبیل فرآورده ها بدلیل عدم نظارت بهداشتی امکان آلودگی با انواع بیماری ها از جمله تب هموراژیک کریمه ، شاربن ، سل و سایر بیماری های مشترک را دارند. )

2. گوشت قرمز ، گوشت مرغ، جگر و سایر فرآورده های خام دامی را از فروشگاه های مجاز و معتبر تهیه نمایید و از خرید این محصولات به صورت کنار جاده ای و غیر خودداری نمایید.

3.از خرید گوشت قرمز، گوشت مرغ ، جگر و سایر فرآورده های خام دامی که خارج از یخچال نگهداری شده اند خوداری نمایید. (این محصولات بدلیل ماهیت پروتئینی خود به سرعت در شرایط نامطلوب فاسد شده و در مجاورت گرد و غبار هوا دچار آلودگی ثانویه شده و سلامت مصرف کنندگان را به مخاطره می اندازند.)

4.فرآورده های منجمد مانند گوشت و مرغ منجمد باید در فریزر نگهداری شده و از خرید گوشت و مرغ منجمد که در خارج از فریزر (از جمله یخچال های معمولی )نگهداری می شوند اجتناب گردد.

5.عرضه کنندگان گوشت موظف به آماده سازی گوشت چرخ کرده در حضور مشتری می باشند ، بنابر این از خرید گوشت چرخ کرده آماده شده از قبل بصورت فله خودداری نمایید.(در خرید گوشت چرخ کرده بسته بندی شده به تاریخ تولید آن دقت شود.)

6.در هنگام خرید گوشت مرغ ، تخم مرغ ، دل و جگر به تاریخ تولید و عدم مخدوش بودن آن توجه فرمایید.

7. گوشت قرمز عرضه شده بایستی دارای مهر دامپزشکی و پلمپ مربوطه باشد .(مهر دامپزشکی نشان دهنده کشتار دام زیر نظر ناظرین شرعی و بهداشتی می باشد.)

8.ماهی تازه باید در یخچال و یا در مجاورت پودر یخ و به دور از گرد و غبار عرضه شود. بنابراین از خرید ماهی های عرضه شده خارج از شرایط فوق خودداری نمایید

9.تمامی قصابی های و واحدهای عرضه کننده گوشت قرمز باید گوشت مورد نیاز خود را از کشتارگاه های مورد تایید دامپزشکی تهیه نموده و از کشتار دام بصورت غیر مجاز خوداری نمایند .( عدم توجه به این موضوع به استناد ماده 688 قانون مجازات اسلامی برای متخلف پیگرد قانونی خواهد داشت )

از شهروندان محترم درخواست می شود هر گونه گزارش تخلفات بهداشتی مشاهد شده را از طریق شماره تلفن 35622670 به بازرسان شبکه دامپزشکی نقده اطلاع دهند.