اداره دامپزشکی تکاب

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی ، دکتر احمد بهرامی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان تکاب از نظارت های مستمر بازرسین بهداشتی بر نحوه استحصال گوشت قرمز در کشتارگاه دام این شهرستان خبر داد.

وی گفت: از ابتدای سالجاری بازرسین بهداشتی شبکه دامپزشکی تکاب بر استحصال بیش از 47 تن گوشت قرمز در کشتارگاه دام این شهرستان نظارت داشته اند.

دکتر بهرامی با اشاره به این مطلب که نظارت بر مراحل تولید تا عرضه فرآورده های خام دامی از مهمترین وظایف دامپزشکی می باشد ، گفت: بخش مهمی از سلامت و بهداشت جامعه منوط به تامین فرآورده‌های دامی و لبنی سالم و بهداشتی بوده و ادارات دامپزشکی مسئولیت خطیری در این راستا بر عهده دارند.

وی همچنین تصریح کرد: تمامی فرآورده های خام دامی اعم از گوشت مرغ، گوشت قرمز، گوشت ماهی و... پس از کنترل های بهداشتی لازم توسط بازرسین بهداشتی در کشتارگاهها و کارخانجات تولیدی، مجاز به عرضه در بازار مصرف هستند. 

وی با اشاره به کشتار 346 رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه دام این شهرستان گفت : بیش از 47 تن گوشت قرمز طی 5 ماهه اول سال 1401 در کشتارگاه دام استحصال شده و با نظارت بازرسین بهداشتی توسط خودروهای یخچالدار مخصوص حمل گوشت در سطح مراکز عرضه و قصابی های شهرستان تکاب توزیع شده است.

دکتر بهرامی خاطر نشان کرد : در راستای اقدامات کنترلی ونظارت بر بهداشت فرآورده های خام دامی وحفظ سلامت عمومی شهروندان، توسط اکیپ های کنترل بهداشتی اداره دامپزشکی تکاب در 5 ماهه سال 1401  تعداد 70  نوبت بازرسی بهداشتی  از کشتارگاه دامی و تعداد 550 نوبت بازرسی از واحدهای نگهداری و عرضه محصولات دامی شهرستان صورت گرفته و در این مدت مقدار 1950 کیلوگرم انواع  فرآورده های خام دامی غیر قابل مصرف و غیر بهداشتی ضبط و معدوم سازی و از چرخه مصرف خارج گردیده است .

رئیس شبکه دامپزشکی تکاب تأکید کرد: به شهروندان محترم توصیه میگردد گوشت و مرغ مورد نیاز خود را از مراکز عرضه مجاز و به صورت بسته بندی و دارای تاریخ مصرف، لیبل و مهر دامپزشکی تهیه نموده و از خرید و مصرف هر گونه گوشت حاصله از کشتارهای غیرمجاز دام، مرغ زنده و ... خودداری نموده و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی درخصوص فرآورده‌های خام دامی اعم از عرضه فرآورده‌های خام دامی غیربهداشتی و فاقد هویت، کشتار غیر مجاز، حمل و نقل انواع گوشت سفید و قرمز با وسایل فاقد سردخانه و ... مراتب را با شماره تلفن 1512 و یا شبکه  دامپزشکی به شماره تلفن 45539145  اطلاع دهند تا برخورد قانونی لازم صورت گیرد.