اداره دامپزشکی شوط

 در راستای نظارت های دولتی بر روند کشتار و تولید گوشت مرغ ، اکیپ شبکه دامپزشکی شهرستان شوط در مورخه ۱۴۰۴/۱۱/۰۷ به طور سر زده از کشتارگاه های طیور این شهرستان بازدید نمودند. این بازدید ها که با هدف اطمینان از استمرار چرخه تولید و توزیع بهداشتی گوشت مرغ مصرفی شهروندان انجام گرفت،روند رعایت دستورالعمل های بهداشتی در کشتارگاه های طیور ، صدور گواهی های بهداشتی حمل مرغ زنده و گوشت مرغ توزیعی به واحد های عرضه نیز مورد ارزیابی قرار گرفت. شایان ذکر است محصول تولیدی در کشتارگاه طیور بایستی دارای شرایط قرنطینه ای و بهداشتی ازجمله؛ داشتن مجوز حمل مرغ زنده از مرغداری به کشتارگاه ، نداشتن هرگونه علائم بیماری در طیور ، ذبح شرعی، چرخه کشتار اصولی و بهداشتی ، نظارت دامپزشک بر کل زنجیره کشتار، پایین بودن دمای لاشه استحصالی(۴ تا ۸ درجه) ، عدم وجود خونابه غیر مجاز در بسته ها، استفاده از پیش سرد برای کاهش دمای عمق لاشه ، خروج مرغ کشتارشده با مجوز حمل به مراکز مجاز عرضه و ....

روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان شوط