اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی

 به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی دکتر کامیار داهیم مدیر کل دامپزشکی استان  از نظارت های مستمر بازرسین بهداشتی بر نحوه استحصال گوشت سفید و قرمز  درکشتارگاههای دام و طیور درسطح استان خبر داد.

 دکتر کامیار با اشاره به فعالیت 12 واحد کشتارگاه صنعتی طیور و 17 واحد کشتارگاه دام  در استان خاطر نشان کرد: تمامی مراحل فرآیند های مربوط به کشتار آماده سازی طیور برای مصرف از مرحله انتقال از مرغداری ها به کشتارگاه تا هنگام عرضه به بازار زیر نظر مستمر و  مستقیم  ناظرین و بازرسین بهداشتی این اداره کل  صورت می گیرد.

دکتر کامیار داهیم  گفت : در راستای کنترل ونظارت بر بهداشت فرآورده های خادم دامی وحفظ سلامت شهروندان، و به منظور  اجرای نمودن دستورالعمل های ارسالی و نظارت دقیق بر عملکرد بهداشتی کشتارگاههای دام و طیور،  کارشناسان اداره کل نسبت به  بازرسی و کنترل مستمربر عملکرد کشتارگاههای دام و طیور سطح استان بطور مستمر اقدم مینمایند  .

وی با تاکید بر این اینکه: تمامی فرآورده های استحصال شده در کشتارگاههای سطح استان  پس از کنترل های لازم  توسط بازرسین بهداشتی  مجاز به عرضه در بازار های مصرف میباشند گفت : برجسب کد رهگیری درج شده بر روی لیبل های بسته بندی محصولات حاوی کلیه اطلاعات از جمله زمان ، مکان ، فرایند تولید ،حتی مشخصات مرغداری است که با کد رهگیری مندرج بر روی بسته بندی می توان در صورت بروز هر گونه تخلف آن را پیگیری و ردیابی نمود .  

وی تصریح کرد :عرضه مرغ خارج از بسته بندی و یا بسته بندی های غیر بهداشتی از طرف اداره کل دامپزشکی تخلف محصوب می گردد و از  شهروندان محترم خواستار شد کلیه فرآورده های خام دامی خود را از مراکز دارای پروانه بهداشتی و تحت نظارت دامپزشکی خریداری و هرگونه موارد غیر بهداشتی  و تخلف بهداشتی را در اسرع وقت به اداره کل دامپزشکی و  شبکه دامپزشکی شهرستانها بمنظور بررسی و پیگیری  اطلاع رسانی نمایند .